Podíl svaloviny a porážková hmotnost prasat hodnocených podle SEUROP - systému.,

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F01%3A00000043" target="_blank" >RIV/00027014:_____/01:00000043 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Podíl svaloviny a porážková hmotnost prasat hodnocených podle SEUROP - systému.,

Popis výsledku v původním jazyce

Byl sledován soubor 9502 finálních hybridů prasat hmotnost jatečných těl odpovídala požadavku na hodnocení podle SEUROP - systému. Průměr souboru představoval u porážkové hmotnosti 114 1 | 0 161 kg a u podílu svaloviny 52 05 | 0 044 %. Z třídění dletnosti jatečného těla s ohledem na srážky z ceny za 1 kg dosáhlo tzv. normovanou cenu jen 53 0 % jedinců.

Název v anglickém jazyce

Lean meat proportion and slaughter weight of pigs evaluated using the SEUROP system

Popis výsledku anglicky

A total of 9 502 final pig hybrids were investigated. Their slaughter weight corresponded to the requirements for the SEUROP classification. The average slaughter weight and lean meat proportion were 114 1?0 161 kg and 52 05?0 044 % respectively. On 0 %animals reached so-called standard price when price reductions per 1 kg of carcass were applied.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Aktuální poznatky v chovu a šlechtění prasat

ISBN

80-7157-494-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

78

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

1. 1. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—