Uplatnění SEUROP - systému u jatečných těl prasat v ČR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F01%3A00000269" target="_blank" >RIV/00027014:_____/01:00000269 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Uplatnění SEUROP - systému u jatečných těl prasat v ČR

Popis výsledku v původním jazyce

Článek pojednává o zavedení SEUROP - systému u prasat v ČR, o jeho legislativním zakotvení a podmínkách. Popisuje stav z hlediska podílu svaloviny v jatečném těle v minulosti i stav současný. Jsou zde prezentovány výsledky šetření, které se zabývalo hodnocením podílů obchodně nejvýznamnějších částí u jatečných těl prasat .

Název v anglickém jazyce

Application of the SEUROP system for slaughtered pigs in the CR

Popis výsledku anglicky

The article deals with the introduction of the SEUROP system for slaughtered pigs in the CR, relevant legislation and conditions. The differences in carcass lean content in the past compared with the present situation are described. The results of the analysis aimed at the proportion of commercially most important cuts in pig carcasses are also presented.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Agromagazín

ISSN

1212-6667

e-ISSN

—

Svazek periodika

2

Číslo periodika v rámci svazku

11

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

42-43

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—