Působení lněného semene na jatečnou a biologickou hodnotu masa jalovic

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00010106" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00010106 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Působení lněného semene na jatečnou a biologickou hodnotu masa jalovic
Popis výsledku v původním jazyce
Celkem 48 jalovic plemen charolais a limousin bylo rozděleno do dvou skupin, kterým byly podávány dvě isokalorické a isonitrogenní krmné dávky lišící se obsahem termicky upraveného lněného semene. Po dosažení hmotnosti 490 kg byl výkrm ukončen kontrolními porážkami, technologickým rozborem pravých půlek a rozborem vzorku svaloviny pro stanovení profilu mastných kyselin.
Název v anglickém jazyce
The ffect of linseed on carcass value of beef heifers
Popis výsledku anglicky
Totally 48 Charolais and Limousin heifers were fed two isocaloric and isonitregenous diets differing in content of linseed. The animals were slaughtered in the average live weight 490 kg. After slaughter and cooling, right sides were dissected and musclesamples were collected for determination of fatty acid content.

Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
XXXV.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
80-902671-8-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
386-389
Název nakladatele
VÚPP
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Skalský Dvůr
Datum konání akce
24. 5. 2004
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)