Nová hlediska při klasifikaci jatečných těl prasat v České republice

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00011115" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00011115 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60076658:_____/04:44:_2217 RIV/00027014:_____/04:44:_2217
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Nová hlediska při klasifikaci jatečných těl prasat v České republice
Popis výsledku v původním jazyce
Příspěvek pojednává o nových poznatcích z klasifikace jatečně upravených těl prasat v návaznosti na závazné předpisy Evropských společenství a legislativu České republiky. Podrobněji se zabývá uznanými metodami klasifikace a příslušnými regresními rovnicemi, u nichž se v porovnání s předchozími zvýšil podíl svaloviny cca o 1,3-1,5 %.
Název v anglickém jazyce
New aspects in pig carcass classification in the Czech Republic
Popis výsledku anglicky
The article is focused on changes in pig carcass classification with regards to the relevant legislation of EU and the Czech Republic. It describes in detail approved classification methods and regression equations. In comparison with the previous year,the lean meat proportion determined by these equations increased by 1.3-1.5 %.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QC1231" target="_blank" >QC1231: Objektivní klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)