Produkce masa býků odlišných genotypů

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00011179" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00011179 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Produkce masa býků odlišných genotypů
Popis výsledku v původním jazyce
Do experimentu byli zařazeni býci českého strakatého skotu, holštýnského skotu a kříženci plemene gasconne a holšýn. Po ukončení výkrmu do přibližné hmotnosti 550 kg byla provedena kontrolní porážka s jatečným a technologickým rozborem. Kříženci s plemenem gasconne dosáhli vyšší hmotnosti jatečně upraveného těla o 15,4 a 24,0 kg ve srovnání s býky českého strrakatého a holštýnského skotu, což se projevilo i v jatečné výtěžnosti (kříženci s gasconne- 60,6 %, český sktrakatý a holštýnský skot- 57,4 a 55,0%).
Název v anglickém jazyce
Beef production from bulls of different genotypes
Popis výsledku anglicky
Czech Pied, Holstein and crossbred Gascon x Holstein bulls were used in the expriment. Upon reaching the average target slaughter weight of 550 kg, the animals were slaughtered and hot carcass and internal fat weights were recorder. Gascon bulls had heavier carcasses by 15.4 and 24.0 kg than Czech Pied and Holstein bulls, respectively. These differences were also reflected in dressing percentages which were 60.6, 57.4 and 55.0 %.

Projekt
<a href="/cs/project/QF3020" target="_blank" >QF3020: Využití biodiverzity mezi plemeny dojeného a masného skotu a stanovení efektů hybridizace pro zvyšování užitkovosti u jejich kříženců.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)