Kvalita jatečného těla býků masných plemen skotu

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F05%3A%230000041" target="_blank" >RIV/00027014:_____/05:#0000041 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kvalita jatečného těla býků masných plemen skotu
Popis výsledku v původním jazyce
U souboru býků plemene aberdeen angus (AA) a hereford (HE) (menší tělesný rámec), charolais (CH) a masný simentál (MS) (velký tělesný rámec) byla provedena analýza jatečného těla. Vyšší intenzita růstu byla potvrzena u CH a MS. Jatečná výtěžnost byla nejvyšší u CH a AA. Podle klasifikace jatečných těl na základě systému SEUROP byli býci CH a MS nejlepší ve zmasilosti a býci skupiny AA a HE měli nejvyšší stupeň protučnělosti.
Název v anglickém jazyce
Carcass body quality in beef cattle bulls
Popis výsledku anglicky
The analysis of carcass bodies were carried out in the groups of bulls of Aberdeen Angus (AA) and Hereford (HE) (smaller body framework), charolais (CH) and Beef Simmental (BS) (high body framework). The groups CH and BS presented the higher intensity ofgrowth rate. The highest slaughter yield was in CH and AA. By the SEUROP classification the bulls CH and BS were the best in meatiness and the groups AA and HE had the highest fattiness.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)