Vliv vybraných faktorů na počet somatických buněk v ovčím mléce

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F10%3A%230001295" target="_blank" >RIV/00027014:_____/10:#0001295 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv vybraných faktorů na počet somatických buněk v ovčím mléce

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo zjistit vliv vybraných faktorů na počet somatických buněk v ovčím mléce v průběhu laktace. Sledování se uskutečnilo na třech farmách dojných ovcí (východofríská ovce, kříženky plemen šumavské ovce a lacaune). Na každé farmě bylo do experimentu zařazeno 20 ovcí. Na všech sledovaných farmách byla v pravidelných měsíčních intervalech v průběhu dvou laktačních období měřena dojivost. V individuálních vzorcích mléka byl stanovován počet somatických buněk (PSB) a celkový počet mikroorganismů(CPM). Hodnoty byly statisticky vyhodnoceny v programu Statistica. Z výsledků vyplynulo, že PSB v ovčím mléce je přímo závislý na plemeni, fázi laktace, věku bahnice, počtu odchovaných jehňat, ale také na způsobu a četnosti dojení a je ovlivněn úrovní managementu farmy.

Název v anglickém jazyce

The influence of selected factors on somatic cells count in sheep milk

Popis výsledku anglicky

The aim of this study was to find out the effect of selected factors on somatic cell count in the sheep milk during lactation. Monitoring took place in the 3 dairy sheep farms (East Friesian sheep, crossbreed Sumavska sheep and Lacaune). 20 ewes from each farm were included in the experiment. Milk yield was measured on the farms at regular monthly intervals during two lactation periods. The selected parameters (total bacteria count ? TBC, somatic cells count ? SCC) were determined in the individual samples of milk. The values were statistically evaluated by using analysis of covariance in Statistica. The results of this experiment have shown that SCC in sheep milk is directly dependent on the breed, stage of lactation, age of ewe, number of reared lambs, but also on the ways of milking and frequency of milking and the level of farm management.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QH72286" target="_blank" >QH72286: Vliv chovného prostředí a způsobu dojení na welfare, užitkovost a kvalitativní vlastnosti mléka dojných ovcí</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

70

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—