Vitamin C v krmných směsích pro drůbež - volba zdroje

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F12%3A%230001643" target="_blank" >RIV/00027014:_____/12:#0001643 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/12085.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/12085.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vitamin C v krmných směsích pro drůbež - volba zdroje

Popis výsledku v původním jazyce

Byla hodnocena stabilita vitaminu C, ?-tokoferolu, retinolu a ?-karotenu v sypké a granulované krmné směsi během garantované skladovatelnosti 12 týdnů. Krystalická a chráněná kyselina askorbová (Monofosfát, Lutavit? C Monophosphate 35) byly zdroji vitaminu C. Byl použit přídavek kyseliny askorbové 200 mg/kg diety. Stanovení koncentrace vitaminu C bylo prováděno v intervalu 14 dní, u ostatních vitaminů na začátku a ve 4 a 12 týdnech skladování. U obsahu vitaminu C v krmné směsi byla zjištěna interakce mezi zdrojem vitaminu C a granulací (P<0,001), mezi zdrojem vitaminu C a dobou skladování (P<0,001) a kombinovaný vliv granulace a doby skladování (P<0,001). Monofosfát byl vysoce stabilní ve směsi do 10. týdne skladování a zdá se být vhodným zdrojem vitaminu C v krmivech pro zvířata. Krystalická kyselina askorbová měla velmi nízkou stabilitu. Granulace diety měla rozdílný vliv na stabilitu sledovaných vitaminů.

Název v anglickém jazyce

Vitamin C in Feed Mixtures for Poultry - Choice of the Source

Popis výsledku anglicky

The stability of vitamin C, ?-tocopherol, retinol and ?-carotene in mash and pelleted mixed feed was studied during 12 weeks of guaranteed time of storage. Crystalline and protected ascorbic acid (Monophosphate, Lutavit? C Monophosphate 35) were the sources of vitamin C. A dietary supplement of 200 mg/kg AA was used. The analysis of vitamin C concentration was carried out in interval 14-day, with other vitamins at the beginning and at 4 and 12 weeks of storage. The interaction between the source of vitamin C and the pelleting (P<0.001), between the source of vitamin C and the storage time (P<0.001) and the combined effect of the pelleting and the storage time (P<0.001) was ascertained in the vitamin C content in the feed mixture. Monophosphate was highly stable in the mixture until the 10th week of storage and seems to be an appropriate source of vitamin C in animal feed. Crystalline AA had very low stability. Pelleting of the diet had a different effect on the stability of the monitor

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů