Desetiletý vývoj výroby mléka

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F16%3AN0000201" target="_blank" >RIV/00027014:_____/16:N0000201 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16095.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16095.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Desetiletý vývoj výroby mléka

Popis výsledku v původním jazyce

V ČR se v letech 2006 až 2015 zvýšila o 11 % dle souhrnného zemědělského účtu ve finančním vyjádření produkce mléka, která se za rok 2015 podílela 49 % na živočišné produkci. Ve sledovaných letech se v ČR i v hodnoceném souboru podniků zvýšila užitkovost krav. U souboru podniků došlo také k zvýšení tržní produkce na ošetřovatele, zvýšení počtu odchovaných telat a snížení průměrného věku při prvním otelení. Zlepšení za poslední čtyři roky je patrné ve snížení počtu somatických buněk. Náklady výroby mléka se u souboru podniků zvýšily od roku 2006 do roku 2015 o 10,8 tis. Kč (17 %) na krávu a rok a ve vyjádření na litr prodaného mléka se pohybovaly mezi 8,5 a 9,4 Kč. První měsíce roku 2016 byly pro chovatele dojnic nepříznivé vlivem nízké nákupní ceny mléka (6,6 Kč/l v ČR za 1-7/2016), ale současné informace z evropských trhů s mlékem a mléčnými výrobky hovoří o možném zlepšení rentability výroby mléka.

Název v anglickém jazyce

Ten year development of milk production

Popis výsledku anglicky

In the Czech Republic from 2006 to 2015 increased milk production by 11% according to the Economic accounts for agriculture in financial terms, which for the year 2015 accounted for 49 % of livestock production. In monitored years, milk yields of cows in the Czech Republic and in the group of selected farms increased. In addition, the volume of marketed milk per cow and the number of weaned calves also increased whereas the average age at first calving was reduced. The average somatic cell count clearly decreased during the last four years. In the period from 2006 to 2015, the cost of milk production in surveyed farms increased by 10.8 thousand CZK (17%) per cow per year and when expressed per liter of milk sold, it ranged from 8.5 to 9.4 CZK. The first months of 2016 were unfavourable for dairy farmers because of low purchase prices of milk (6.6 CZK /l in the Czech Republic for 1-7 / 2016) but recent information from European markets of milk and milk products talks about a possible improvement in the profitability of milk production.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GA - Zemědělská ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů