Za kolik vyrábí podniky mléko v ČR?

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F16%3AN0000192" target="_blank" >RIV/00027014:_____/16:N0000192 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00027014:_____/17:N0000217

Výsledek na webu

<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16193.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16193.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Za kolik vyrábí podniky mléko v ČR?

Popis výsledku v původním jazyce

V ČR je stejně jako ve většině států EU chov skotu jedním z hlavních odvětví živočišné výroby. Za posledních deset let se v ČR stavy skotu sice snížily, ale vzrostla dojivost krav a mírně tím roste i výroba mléka. Podmínkou pro udržení a další rozvoj chovu je ekonomická výhodnost produkce. V souboru podniků za rok 2015 se dojivost krav pohybovala mezi 5 484 a 11 089 litrů na krávu při průměru 8 334 l (tržní produkce 8 080 l). Z výsledků ukazatelů reprodukce je patrné, že vyšší úrovně březosti dosahují dojnice a jalovice českého strakatého skotu, kde je též dosaženo nejkratší mezidobí (389 dní). V souboru 86 podniků v ČR dosáhly celkové náklady za rok 2015 úrovně 8,99 Kč na litr prodaného mléka, 199 Kč na krmný den a 72,6 tis. Kč na jednu dojnici. Vlivem nepříznivé nákupní ceny za litr mléka (v souboru podniků 7,79 Kč/l) bylo při značné variabilitě vykazované mezi podniky dosaženo v průměru ztráty 0,74 Kč/l (při započítání dotací byla ztráta 0,08 Kč/l). Od roku 2006 se do roku 2015 zvýšily u souboru podniků náklady na dojnici o 17 %. Rostoucí úroveň nákladů doprovází rostoucí dojivost a celkové náklady výroby mléka byly v letech 2006 až 2015 v průměrné výši 9 Kč.

Název v anglickém jazyce

For how much farm milk production in the Czech Republic?

Popis výsledku anglicky

In the Czech Republic, as in most EU countries, cattle breeding one of the major livestock sector. Over the past ten years in the Czech Republic number of cattle decreased, but increased milk yield and thus slightly increases milk production. The condition for maintaining and further developing is an economic profitability of production. In the group of farms for 2015, the milk yield of cows ranged between 5,484 and 11,089 liters per cow with an average of 8,334 liters (market production of 8080 liters). The results of the indicators of reproduction shows that higher levels of pregnancy reaching cows and heifers Czech Fleckvieh breed, which is a also achieved shortest calving interval (389 days). In a group of 86 farms in the Czech Republic total costs for 2015 was CZK 8.99 per liter of milk, CZK 199 per feeding day and 72.6 thousand CZK per cow. Due to the unfavorable purchase price of milk (in group of farms CZK 7.79/l) was reported at considerable variability between companies achieved an average loss of 0.74 CZK/l (which include subsidies in the loss of CZK 0.08/l). From 2006 to 2015 increased in group of farms cost per cow by 17%. The rising level of costs accompanied by increasing milk yield and total cost of milk production in the years 2006-2015 the average amount of CZK 9.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GA - Zemědělská ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů