EuroTier 2016: Kdo ovlivňuje ceny mléka?

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000002" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000002 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17010.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17010.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

EuroTier 2016: Kdo ovlivňuje ceny mléka?

Popis výsledku v původním jazyce

V rámci mezinárodní odborné výstavy EuroTier, která se konala v listopadu 2016, se uskutečnila přednáška a navazující panelová diskuse nazvaná „Mléko, trh a moc: kdo ovlivňuje ceny mléka“? Jejím cílem bylo poskytnout zájemcům o tuto problematiku kvalifikovaný přehled o aktuální situaci na mléčném trhu a zprostředkovat názory a stanoviska zástupců chovatelů na vývoj produkce mléka v nastávajícím období. Na aktuálnost tématu svědčí účast více než 100 posluchačů. Jednotný názor všech účastníků diskuse se týkal důležité role mlékáren při zlepšování situace na trhu s mlékem. O aktuální situaci na trhu s mlékem pojednal A. Grau. Zaměřil se na zrušení kvót, strukturální změny v chovu dojených krav a zpracování mléka, na propad cen mléka, aj. Mezi roky 2014 a 2015 se zvýšila výroba mléka v Lucembursku, Belgii a Nizozemí v rozmezí 6 a 8 %, v ČR, Dánsku a Polsku o 2 až 4 %, v EU a ve světě o 2 %, v Rakousku, Německu a Francii přibližně o 1,0, 0,8 a 0,2 % a snížení produkce je vykázáno ve Švédsku. L. Berger poukázal na zvýšení objemu produkce mléka v řadě států, ztráty exportních trhů, nízkou nákupní cenu syrového mléka v Německu, aj. L. Schubert prezentoval názor, že při fungujícím trhu rozhoduje o ceně mléka poptávka a nabídka, resp. že hlavním problémem nízkých cen mléka je jeho nabídka nepřizpůsobená poptávce.

Název v anglickém jazyce

EuroTier 2016: Who influences the price of milk?

Popis výsledku anglicky

Within the international professional exhibition EuroTier, held in November 2016, was a lecture and subsequent panel discussion entitled "Dairy market and power: who influences the price of milk"? Its aim was to provide those interested in this issue qualified overview of the current situation on the dairy market and convey the views and opinions of representatives of farmers on the development of milk production in the coming period. At the topicality of the theme shows the participation of more than 100 participants. Unified view of all participants in the discussion concerned the important role of the dairies in improving the situation on the milk market. The current situation on the milk market dealt with A. Grau. He focused on the abolition of quotas, structural changes in the breeding of dairy cows and milk processing, milk prices to fall, and others. Between 2014 and 2015 increased milk production in Luxembourg, Belgium and the Netherlands between 6 and 8%, in the Czech Republic, Denmark and Poland by 2-4%, in the EU and in the world of 2%, in Austria, Germany and France about 1.0, 0.8 and 0.2% and a decrease in production is recognized in Sweden. L. Berger pointed to the increase in the volume of milk production in many countries, loss of export markets, low purchasing price of raw milk in Germany, and others. L. Schubert presented the view that the functioning of the market determines the price of milk supply and demand, respectively the main problem of low milk prices is unsuited offer its demand.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

50204 - Business and management

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1510191" target="_blank" >QJ1510191: Ekonomické modely pro hodnocení a optimalizaci managementu stáda</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů