Vliv výživy na produkci mléka

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000019" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000019 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17011.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17011.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv výživy na produkci mléka

Popis výsledku v původním jazyce

Kravské mléko představuje bezesporu cenný zdroj živin a proto je již celou řadu let důležitou součástí lidské výživy. Vlastnosti mléka závisí na celé řadě faktorů. Například na plemeni, jeho stáří a zdravotním stavu, na fázi laktace, ale také na vnějších podmínkách, tj. sezónních vlivech, technologii chovu, způsobu ustájení, technice dojení a na výživě, která bývá označována za faktor limitující. Předkládaná krmná dávka musí pokrývat potřebné množství živin a energie. Tím lze do jisté míry ovlivnit produkci mléka, zejména obsah mléčného tuku a v malé míře také laktózy (mléčného cukru) a mléčné bílkoviny.

Název v anglickém jazyce

The effect of nutrition on milk production

Popis výsledku anglicky

Cow's milk is a valuable source of nutrients important for human nutrition. Milk quality depends on many factors as for example breed, age, health, lactation phase and external conditions (seasonally breeding technology, used barn and milking technology, etc.). Feed ration should cover the required nutrients and energy. All these factors affect milk production, especially the content of milk fat, lactose (milk sugar) and milk protein.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů