Mléčné fórum 2019 v Berlíně

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F19%3AN0000074" target="_blank" >RIV/00027014:_____/19:N0000074 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/19073.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/19073.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Mléčné fórum 2019 v Berlíně

Popis výsledku v původním jazyce

Ve dnech 21. a 22. března 2019 se v berlínském hotelu Titanic konalo desáté „Mléčné fórum“, tentokrát s mottem „Německá výroba mléka v mezinárodním obchodu - šance a rizika“. Vzhledem k vysokým počtům účastníků všech uplynulých deseti mléčných fór i na řadě obdobných předchozích akcí je zřejmé, že je na nich projednávána v době konání aktuální problematika výroby mléka. Platí to i pro letošní ročník. Hlavní pozornost byla zaměřena na exporty a domácí spotřebu mléka a mléčných výrobků, na mezinárodní trhy, na konkurenceschopnost a udržitelnost výroby mléka v Německu apod. Šéfredaktor časopisu top agrar upozornil, že přibližně polovina v Německu vyrobeného mléka jde na export. Znamená to, že jeho výrobci a zpracovatelé musí rovnoměrně zohledňovat domácí a zahraniční trhy. Ředitelka Spolkového sdružení chovatelů skotu a prasat uvedla, že v roce 2018 bylo z Německa exportováno kolem 130 tis. kusů plemenného skotu. Současná soběstačnost v produkci hovězího a telecího masa se v Německu pohybuje kolem 100 %. Celosvětově největším dovozcem mléčných výrobků je Čína, současně je ale i jedním z největších světových výrobců mléka. V roce 2018 dosáhla produkce mléka v Číně kolem 31 mld. litrů.

Název v anglickém jazyce

Milk Forum 2019 in Berlin

Popis výsledku anglicky

On March 21 and 22, 2019, the tenth "Milk Forum" was held at the Titanic Hotel in Berlin, this time with the motto "German milk production in international trade - chances and risks". Given the high number of participants in all ten previous dairy forums and a number of similar previous events, it is clear that current topics are discussed. This is also true for this year. The main focus was on exports and domestic consumption of milk and milk products, on international markets, on the competitiveness and sustainability of milk production in Germany, etc. Top agrar editor-in-chief pointed out that about half of milk produced in Germany is exported. This means that its producers and processors must take equal account of domestic and foreign markets. Director of the Federal Association of breeders of cattle and pigs indicated that in 2018 was Germany exported around 130 thousand bovine animals. Current self-sufficiency in beef and veal production is around 100% in Germany. China is the world's largest importer of dairy products, but it is also one of the world's largest milk producers. In 2018, China's milk production was around 31 billion liters.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40500 - Other agricultural sciences

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů