Fermentace a aerobní degradace siláží

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10005927" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10005927 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Fermentace a aerobní degradace siláží

Popis výsledku v původním jazyce

Přednáška na semináři &quot;Správné postupy konzervace siláží a senáží v jámách&quot;. Uskutečnila se v Humpolci 21.3.2024. Řešené okruhy témat:Rychlost tvorby fermentačních kyselin, rychlost snížení pH po uzavření jámy, rychlost okyselení siláže při použití inokulantů - rozdíl mezi inokulovanou siláží a spontánní fermentací; teplotaFermentační ztráty, čím jsou způsobeny, jak jsou vysoké, C02Optimální obsah kyselin v hotové siláži a jejich významAerobní degradace - Rizikové faktory na stěně otevřené silážeRizikové faktory - Alkoholy, plísně (mykotoxiny), kvasinky atd., Mohou vznikat alkoholy i ve výborně zhutněné siláži (anaerobní prostředí)?

Název v anglickém jazyce

Fermentation and aerobic degradation of silage

Popis výsledku anglicky

Lecture at the seminar &quot;Correct methods of conservation of silage and silage in pits&quot;. It took place in Humpolec on March 21, 2024. Solved topics: Rate of fermentation acid formation, rate of pH reduction after pit closure, rate of silage acidification when using inoculants - difference between inoculated silage and spontaneous fermentation; temperature Fermentation losses, what are they caused by, as they are high, C02  Optimum acid content in finished silage and their significance Aerobic degradation - Risk factors on the wall of open silage Risk factors - Alcohols, molds (mycotoxins), yeasts, etc. Can alcohols form even in excellently compacted silage (anaerobic environment)?

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů