Alternativní zdroje bílkovin ve výživě prasat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10006008" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10006008 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Alternativní zdroje bílkovin ve výživě prasat

Popis výsledku v původním jazyce

V současnosti jsou největším zdrojem bílkovin pro hospodářská zvířata extrahované šroty, v menší míře luskoviny či odpady potravinářského průmyslu.Jedním z faktorů, který ovlivňuje kvalitu bílkovin, je složení aminokyselin.To je u hospodářských zvířat klíčové pro úspěšnost ekonomiky chovu.Pouze ideální zastoupení hrubého proteinu v dietě hospodářských zvířat může zajistit plnohodnotné využití moderního genofondu. Zatímco v produkci objemových krmiv je EU soběstačná z více než 70 %, bílkovinná složka krmiva pokrývá pouze 2 % výměry osevních ploch. Článek se zabývá různými alternativními zdroji bílkovin, například lupina, SCP, hmyzí protein a další.

Název v anglickém jazyce

Alternative sources of protein for pigs

Popis výsledku anglicky

The largest source of protein for farm animals is extracted scraps, to a lesser extent legumes or waste from the food industry. One of the factors that affects the quality of protein is the composition of amino acids. This is key to the success of the economy in farm animals. Only an ideal composition of crude protein in the diet of farm animals can ensure the full use of the modern genotypes. While the EU is more than 70% self-sufficient in the production of roughage, the protein component of the feed covers only 2% of the acreage. The article describes various alternative sources of protein, such as lupine, SCP, insect protein and more.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK23020085" target="_blank" >QK23020085: Nové směry v produkci selat s důrazem na welfare, ochranu životního prostředí a ekonomiku produkce</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů