Vliv biologických přípravků při různých teplotách fermentace vojtěšky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F25%3A10006427" target="_blank" >RIV/00027014:_____/25:10006427 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/25208.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/25208.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv biologických přípravků při různých teplotách fermentace vojtěšky

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem studie bylo vyhodnotit vliv biologického silážního inokulantu s hydrolytickými enzymy a bez nich na teplotní profil fermentace vojtěšky při teplotách 20 oC a 30 oC v porovnání s kontrolou a kyselinou mravenčí. Experiment byl navržen jako faktoriální pokus 4x2 s kontinuálním monitoringem teploty po 51 dní pomocí čidel DS1922L. Všechny testované přípravky vykazovaly statisticky významné rozdíly oproti kontrole (p &lt; 0,05), kromě kyseliny mravenčí při 30 oC. Největší efekt byl u inokulantu s enzymy při 30 oC (+0,76oC). Fermentační ztráty sušiny se pohybovaly od 0,54 % (kyselina mravenčí, 30 oC) do 3,42 % (kontrola, 20 oC). Inokulant s enzymy dosáhl nejvyššího poměru kyseliny mléčné k těkavým mastným kyselinám při 30 oC (3,46) i 20 oC (3,01). Kontinuální monitoring teploty se prokázal jako vhodná metoda pro hodnocení účinnosti silážních přípravků.

Název v anglickém jazyce

The effect of biological preparations at different temperatures of alfalfa fermentation

Popis výsledku anglicky

The objective was to evaluate the effect of biological silage inoculant with and without hydrolytic enzymes on temperature profile of alfalfa fermentation at 20oC and 30oC compared to control and formic acid. A 4x2 factorial experiment was designed with continuous temperature monitoring for 51 days using DS1922L sensors. All tested additives showed statistically significant differences compared to control (p &lt; 0.05), except formic acid at 30oC. The largest effect was recorded for enzyme inoculant at 30oC (+0.76oC). Dry matter fermentation losses ranged from 0.54% (formic acid, 30oC) to 3.42% (control, 20oC). Enzyme inoculant achieved highest lactic acid to volatile fatty acids ratio at 30oC (3.46) and 20oC (3.01). Continuous temperature monitoring proved suitable for evaluating silage additive effectiveness.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Svazek periodika

73

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

469-472

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—