Plátky Kadlík marinované

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F10%3A00000141" target="_blank" >RIV/00027022:_____/10:00000141 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Plátky Kadlík marinované
Popis výsledku v původním jazyce
Jde o proteinový plánek v marinovaném provedení. Výrobek obsahuje sójovou bílkovinu, vaječný bílek, rajská jablka, vlákninu, kuchyňskou sůl, houby, kořenovou zeleninu a kvasný ocet. Jeho největší výhodou je, že může být kuchyňsky zpracován jako maso nebokonzumován chlazený, neboť je po výrobě a balení pasterován v obalu.
Název v anglickém jazyce
Protein slice Kadlík marinated
Popis výsledku anglicky
The product is protein based slice in marinated version. Product contains soya protein, egg white, tomatoes, fiber, salt, mushrooms, root vegetables and vinegar. Its best advantage is that it can be treated in kitchen as a meat or consumed chilled because it is pasteurised after production and packaging.

Projekt
<a href="/cs/project/2B06172" target="_blank" >2B06172: Bezpečné a kvalitní potraviny k podpoře snižování nadváhy</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Interní identifikační kód produktu
PUV 2009-20897
Číselná identifikace
—
Technické parametry
Nutriční a energetická hodnota (100 g výrobku): sušina 21,6 %, bílkoviny 12,5 %, sacharidy 1,1 %, popel 1,3 %,tuk 1,6 %, vláknina 5,1 %, rozpustná vláknina (g/100 g) 1,2 ; nerozpustná vláknina 3,9; energetická hodnota (kJ/100g) 300 kJ.
Ekonomické parametry
Zavedení výroby nového výrobku (sójovo-bílkový plátek - dle UV u ÚPV č. 19483 ze dne 30.3.2009) spol. SUNFOOD s.r.o. Společnost navýšila při pokusné výrobě kapacitu(objem výroby) o 10 %. V současné době připravuje rozšíření výroby v nových prostorách.
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
25949411
Název vlastníka
SUNFOOD s.r.o.
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—

Podobné výsledky(10)