KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME, aneb vaříme z naklíčených luštěnin
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F20%3A890" target="_blank" >RIV/00027022:_____/20:890 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vyzivaspol.cz/publikace/e-publikace/" target="_blank" >http://www.vyzivaspol.cz/publikace/e-publikace/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME, aneb vaříme z naklíčených luštěnin
Popis výsledku v původním jazyce
Čtenář se z knihy dozví informace o klíčení, klíčících zařízeních, u každého receptu je fotografie a tabulka s nutriční hodnotou pokrmu. Kuchařka obsahuje další kulinární tipy a rady nejenom o luštěninách.
Název v anglickém jazyce
KEY, KEY, KEY, or cook from sprouted legumes
Popis výsledku anglicky
The reader will learn from the book information about germination, germination devices, for each recipe there is a photograph and a table with the nutritional value of the food. The cookbook contains other culinary tips and advice not only on legumes.
Klasifikace
Druh
B - Odborná kniha
CEP obor
—
OECD FORD obor
21101 - Food and beverages
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QI101B090" target="_blank" >QI101B090: Nové postupy produkce funkčních cereálních a mléčných potravin a funkčních nápojů s obsahem bioaktivních složek z vybraných rostlinných a živočišných zemědělských surovin s využitím probiotických mikroorganismů a postupy posuzování jejich kvality</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
ISBN
978-80-86909-99-8
Počet stran knihy
59
Název nakladatele
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Místo vydání
Praha
Kód UT WoS knihy
—