Chitin quantitation (as glucosamine) in food raw materials by HPLC–C18-DAD with off-line derivatization

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F24%3AN0000014" target="_blank" >RIV/00027022:_____/24:N0000014 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://methods-x.com/article/S2215-0161(24)00182-1/fulltext" target="_blank" >https://methods-x.com/article/S2215-0161(24)00182-1/fulltext</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.mex.2024.102729" target="_blank" >10.1016/j.mex.2024.102729</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Chitin quantitation (as glucosamine) in food raw materials by HPLC–C18-DAD with off-line derivatization

Popis výsledku v původním jazyce

This HPLC method is suitable for chitin quantitation (reported as glucosamine) in food raw mate- rials like insects (mealworm larvae, crickets), shrimps, mushrooms and fungi in a research (non- routine) laboratory using a C18 column with HPLC system < 600 bar with UV detection capability (at 265 nm). To remove interferences, the sample is defatted (Soxhlet) and deproteinized (by al- kali) prior to acid hydrolysis in 6 M HCl. A five-point linear calibration (5–100 μg/mL) is used. The use of fluorescence detection (λex = 260 nm, λem = 350 nm) is also possible with this method. • 18 min HPLC run time • LOD = 0.05 μg/mL and LOQ = 5 μg/mL

Název v anglickém jazyce

Chitin quantitation (as glucosamine) in food raw materials by HPLC–C18-DAD with off-line derivatization

Popis výsledku anglicky

This HPLC method is suitable for chitin quantitation (reported as glucosamine) in food raw mate- rials like insects (mealworm larvae, crickets), shrimps, mushrooms and fungi in a research (non- routine) laboratory using a C18 column with HPLC system < 600 bar with UV detection capability (at 265 nm). To remove interferences, the sample is defatted (Soxhlet) and deproteinized (by al- kali) prior to acid hydrolysis in 6 M HCl. A five-point linear calibration (5–100 μg/mL) is used. The use of fluorescence detection (λex = 260 nm, λem = 350 nm) is also possible with this method. • 18 min HPLC run time • LOD = 0.05 μg/mL and LOQ = 5 μg/mL

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

10406 - Analytical chemistry

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

MethodsX

ISSN

22150161

e-ISSN

2215-0161

Svazek periodika

12

Číslo periodika v rámci svazku

102729

Stát vydavatele periodika

NL - Nizozemsko

Počet stran výsledku

13

Strana od-do

1-13

Kód UT WoS článku

001233985400002

EID výsledku v databázi Scopus

—