Mikrobiologie potravin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F18%3AN0000125" target="_blank" >RIV/00027162:_____/18:N0000125 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Mikrobiologie potravin

Popis výsledku v původním jazyce

Laboratorní diagnostika jak indikátorových mikroorganismů, tak původců onemocnění se vyvíjí s ohledem na prohlubující se znalosti o sledovaných mikroorganismech a pokroky ve vývoji detekčních metod. Na workshopu byly shrnuty aktuální informace o změnách v normách ČSN EN ISO pro stanovení bakterií rodu Listeria a Salmonela, byly prezentovány moderní postupy pro kontrolu kontaminace výrobků, odběrového materiálu nebo přístrojové vybavení pro rychlé provozní stanovení indikátorových mikroorganismů. V rámci workshopu byly dále prezentovány aktuální výzkumné trendy v molekulární epidemiologii a jejich výsledky v rámci při aplikaci v řešení aktuálních epidemií v ČR.

Název v anglickém jazyce

Food Microbiology

Popis výsledku anglicky

Laboratory diagnosis of both indicator and disease-causing microorganisms develops with a view to deepening knowledge about the microorganisms and advances in the development of detection methods. The workshop summarized current information on changes in CSN EN ISO standards for the determination of Listeria and Salmonella bacteria, advanced procedures for controlling product contamination, sampling material or instrumentation for rapid determination of indicator microorganisms were presented. Within the workshop were presented current research trends in molecular epidemiology and their results in the application in the solution of current epidemics in the Czech Republic.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

30303 - Infectious Diseases

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Brno, Hudcova 70

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

49

Počet zahraničních účastníků

4

Typ akce podle státní přísl. účastníků

EUR - Evropská akce