Nové poznatky o zdravotně a technologicky rizikových mikroorganismech v potravinách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F23%3AN0000155" target="_blank" >RIV/00027162:_____/23:N0000155 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.vri.cz/wp-content/uploads/2023/10/fianl_4_rijna.pdf" target="_blank" >https://www.vri.cz/wp-content/uploads/2023/10/fianl_4_rijna.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nové poznatky o zdravotně a technologicky rizikových mikroorganismech v potravinách

Popis výsledku v původním jazyce

Seminář s názvem „Nové poznatky o zdravotně a technologicky rizikových mikroorganismech v potravinách“ pořádaný na půdě Výzkumného ústavu veterinárního lékařství, v.v.i. v Brně představil posluchačům výsledky společných výzkumných aktivit na VÚVeL, Výzkumném ústavu mlékárenském v Praze a Veterinární univerzitě v Brně. Seminář obsahoval celkem 8 přednášek, jejichž společným jmenovatelem byla bezpečná potravina, a to jak na úrovni spotřebitele, tak v prostředí potravinářského podniku či chovatele potravinových zvířat.

Název v anglickém jazyce

New insights into health and technological risks of microorganisms in food

Popis výsledku anglicky

The seminar entitled "New insights into health and technological risks of microorganisms in foodstuffs", held at the Research Institute of Veterinary Medicine in Brno, presented to the audience the results of joint research activities at VÚVeL, the Dairy Research Institute in Prague and the Veterinary University in Brno. The seminar included a total of 8 lectures, the main topic was safe food, both at the consumer level and in the environment of a food producer or food animal breeders.

Druh

M - Uspořádání konference

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910121" target="_blank" >QK1910121: Perzistence vybraných původců alimentárních onemocnění, hygienických indikátorů a možnosti jejich eliminace z prostředí potravinářských podniků</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Brno, VÚVeL

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

40

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce