Selected plant toxins in honey and their health effects
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11110%2F18%3A10391353" target="_blank" >RIV/00216208:11110/18:10391353 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://hygiena.szu.cz/pdfs/hyg/2018/02/27.pdf" target="_blank" >https://hygiena.szu.cz/pdfs/hyg/2018/02/27.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.21101/hygiena.a1602" target="_blank" >10.21101/hygiena.a1602</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
slovinština
Název v původním jazyce
Vybrané rastlinné toxíny v mede a ich účinky na zdravie
Popis výsledku v původním jazyce
Existuje množstvo informácií o výživových a liečivých vlastnostiach medu. Avšak med môže obsahovať zlúčeniny, ktoré môžu viesť ku jeho toxicite. Rastlinné toxíny, fytotoxíny, sú sekundárne rastlinné metabolity, ktoré vykazujú akútnu alebo chronickú toxicitu, alebo majú anti-nutričné účinky. Živenie včelstiev na kvetoch toxických rastlín môže mať za následok kontamináciu medu. Najvýznamnejšími rastlinnými toxínmi v mede sú pyrolizidínové alkaloidy a gryanotoxíny (GTX).
Název v anglickém jazyce
Selected plant toxins in honey and their health effects
Popis výsledku anglicky
There is a lot of information about the nutritional and medicinal properties of honey. However, honey may contain compounds that can lead to toxicity. Plant toxins or phytotoxins are secondary plant metabolites that show acute or chronic toxicity or have anti-nutritional effects. Feeding bees on the flowers of toxic plants can result in the contamination of honey. The most important plant toxins in honey are pyrolizidine alkaloids and gryanotoxins (GTX).
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
30304 - Public and environmental health
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA17-00859S" target="_blank" >GA17-00859S: Hodnocení dopadu rizikových prvků na životní prostředí, jejich pohyb a transformace v kontaminované oblasti</a><br>
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2018
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Hygiena
ISSN
1802-6281
e-ISSN
—
Svazek periodika
63
Číslo periodika v rámci svazku
2
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
50-53
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—