Evaluation of Efficiency of Disinfection and Application Methods at Selected Preparations in Fish Processing Plant
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11110%2F18%3A10391897" target="_blank" >RIV/00216208:11110/18:10391897 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3109/3093" target="_blank" >http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3109/3093</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
slovinština
Název v původním jazyce
Vyhodnotenie dezinfekčnej účinnosti a aplikačných spôsobov u vybraných prípravkov v závode na spracovanie rýb
Popis výsledku v původním jazyce
Cieľom práce bolo otestovať účinnosť použitia rôznych dezinfekčných prípravkov na celkové počty mikroorganizmov, koliformné baktérie a plesne nachádzajúce sa na jednotlivých povrchoch v sledovaných priestoroch prevádzky, zároveň vyhodnotiť aplikáciu postrekom a aerosólom u vybraných dezinfekčných prostriedkov. Na základe dosiahnutých výsledkov posúdiť efektivitu hodnotených dezinfekčných prípravkov ako aj ich aplikačných spôsobov v prevádzkových podmienkach spracovania rýb.
Název v anglickém jazyce
Evaluation of Efficiency of Disinfection and Application Methods at Selected Preparations in Fish Processing Plant
Popis výsledku anglicky
The purpose of this article was to monitor the surfaces and air microorganisms (Colony Forming Unit, Coliform bacteria and moulds) before and after disinfection on the monitored surfaces in the area under study, in order to compare the effectiveness of disinfectants, as well as application methods. From the analyzed occurrence of the surface and air microorganisms before and after application of disinfectants, differences between compared disinfectants were found. Ultimately, all assessed disinfectants were effective but Pedox PAA/50 + Chloramine T) in the form of an aerosol was more effective, as compared to P3-topax 66, mainly in disposal of the CFU microorganisms and moulds from the surfaces and CFU from the air of the monitored area.
Klasifikace
Druh
J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science
CEP obor
—
OECD FORD obor
30304 - Public and environmental health
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2018
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Chemické listy
ISSN
0009-2770
e-ISSN
—
Svazek periodika
112
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
6
Strana od-do
378-383
Kód UT WoS článku
000435079400007
EID výsledku v databázi Scopus
2-s2.0-85050505670