Doporučené denní dávky, potravinové tabulky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11140%2F16%3A10324737" target="_blank" >RIV/00216208:11140/16:10324737 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Doporučené denní dávky, potravinové tabulky

Popis výsledku v původním jazyce

Kapitola pojednává o nejčastěji používaných nástrojích nutričního odhadu, o metodě potravinového frekvenčního dotazníku a metodě analýzy zapsaného stravovacího záznamu. Dále se zabývá obecnými výživovými tvrzeními a doporučeními založenými na skupinách potravin. Na závěr popisuje nutriční standardy, které jsou shodné s pojmem zavedeným v USA jako RDA - doporučovaná výživová dávka, nebo v EU jako PRI - populační referenční příjem.

Název v anglickém jazyce

Recommended dietary allowances, food tables

Popis výsledku anglicky

This chapter discusses the most frequently used methods of the evaluation of food consumption and dietary intake: Food Frequency Questionnaire , the inventory analysis of the dietary records or 24hour diatery recall. It also deals with general recommendations addressing to population, food commodities based reccommendation, and reccomendation of nutritional standards for gender age specific categories like Reccommended dietary allowances (US format) or Population Reference Intake (EU format).

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

FB - Endokrinologie, diabetologie, metabolismus, výživa

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Základy obezitologie

ISBN

978-80-7492-217-6

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

71-76

Počet stran knihy

172

Název nakladatele

Galén

Místo vydání

Praha

Kód UT WoS kapitoly

—