Současné stanovení kofeinu a taurinu v energetických nápojích micelární elektrokinetickou chromatografií v krátké separační kapiláře

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11310%2F14%3A10285821" target="_blank" >RIV/00216208:11310/14:10285821 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00216208:11120/14:43908454

Výsledek na webu

<a href="http://www.bestservis.eu/upload/file/Sbornik_metody14.pdf" target="_blank" >http://www.bestservis.eu/upload/file/Sbornik_metody14.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Současné stanovení kofeinu a taurinu v energetických nápojích micelární elektrokinetickou chromatografií v krátké separační kapiláře

Popis výsledku v původním jazyce

Byla vyvinuta metoda pro rychlé a současné stanovení taurinu a kofeinu za použití prototypu přístroje umožňující analýzu v krátké separační kapiláře kapiláry.

Název v anglickém jazyce

Simultaneous Determination of Caffeine and Taurine in Energy Drinks by Micellar Electrokinetic Chromatography in Short Separation Capillary

Popis výsledku anglicky

A method has been developed for the rapid and simultaneous determination of taurine and caffeine using a laboratory-made instrument enabling separation analysis in a short 10.5 cm capillary. The substances are detected using a contactless conductometry /UV photometry detector that enables recording both signals at one place in the capillary. The separation of caffeine and taurine was performed using the MEKC technique in a background electrolyte with the composition 40 mM CHES, 15 mM NaOH and 50 mM SDS, pH 9.36. Under these conditions, the migration time of caffeine is 43 s and of taurine 60 s; LOD for caffeine is 4 mg L-1 using photometric detection and LOD for taurine is 24 mg L-1 using contactless conductometric detection. The standard addition method was used for determination in Red Bull energy drink of caffeine 317 mg L-1 and taurine 3860 mg L-1; the contents in Kamikaze drink were 468 mg L-1 caffeine and 4110 mg L-1 taurine. The determined values are in good agreement with the

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek mezinárodní odborné konference XXXIV. Moderní Elektrochemické Metody Jetřichovice 19.- 23. května 2014

ISBN

978-80-905221-2-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

232-236

Název nakladatele

Srsenová Lenka - Best servis Ústí nad Labem

Místo vydání

Ústí nad Labem

Místo konání akce

Jetřichovice, Czech Republic

Datum konání akce

19. 5. 2014

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—