Geografie pivovarnictví: vývoj prostorového rozdělení českého pivního trhu po roce 1989

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11310%2F16%3A10320981" target="_blank" >RIV/00216208:11310/16:10320981 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://geography.cz/sbornik/wp-content/uploads/downloads/2016/10/gcgs032016_hasman.pdf" target="_blank" >http://geography.cz/sbornik/wp-content/uploads/downloads/2016/10/gcgs032016_hasman.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Geografie pivovarnictví: vývoj prostorového rozdělení českého pivního trhu po roce 1989

Popis výsledku v původním jazyce

Mezi klasická témata ekonomické geografie patří studium rozmístění průmyslových podniků v prostoru a jejich boj o trh. Zatímco data o lokalizaci závodů jsou poměrně snadno dostupná a jejich empirické studium tudíž časté, naše znalosti o tom, kde přesně tyto podniky prodávají své výrobky, značně zaostávají. Článek se snaží zaplnit tuto mezeru v poznání studiem prostorové působnosti 54 českých pivovarů. Východiskem je Bennisonova typologie strategií maloobchodních řetězců využívaná především ke studiu rozvoje maloobchodní sítě, která je přizpůsobena otázce distribuce piv do restaurací a na základě zjištěných dat dále upravena. Analýza ukázala, že byla nejčastěji volena strategie nákazy, nicméně nejúspěšnější byly podniky volící strategie hierarchie a segmentace. Oproti tomu strategie vyhýbání se byla nejtypičtější pro pivovary, jimž se v porevolučním období příliš nedařilo.

Název v anglickém jazyce

Geography of brewery: development of spatial distribution of Czech beer market after 1989

Popis výsledku anglicky

Much of the current research in economic geography focuses on spatial distribution of industries and their market competition. As the data about localization are relatively easily accessible, empirical studies are often conducted. However, our knowledge of retail distribution strategies is still incomplete. By examining 54 Czech breweries and their distribution regions, this article aims to fill the knowledge gap relating to retail distribution strategies in the brewing industry. Based on the Bennison typology of retail location strategies, which is used within the field of retail development, we identified four factors determining the decision on the future retail strategy of a specific brewery: geographic location, competitiveness, affiliation to a business group, and beer taste. As a result, the Czech beer market constitutes not only an attractive topic, but also an exceptional case for the study of economic actors' spatial behaviour. The article tries to contribute to the social and scientific knowledge by adding a topic located on the borders of economic geography and retail geography which has not yet been studied in this way.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

DE - Zemský magnetismus, geodesie, geografie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GBP410%2F12%2FG113" target="_blank" >GBP410/12/G113: Výzkumné centrum historické geografie</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Geografie: Sborník České geografické společnosti

ISSN

1212-0014

e-ISSN

—

Svazek periodika

121

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

26

Strana od-do

437-462

Kód UT WoS článku

000385337100005

EID výsledku v databázi Scopus

—