Alternativní potravinové sítě: Česká cesta

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11310%2F16%3A10328556" target="_blank" >RIV/00216208:11310/16:10328556 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Alternativní potravinové sítě: Česká cesta

Popis výsledku v původním jazyce

Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní potravinové sítě v České republice - farmářské trhy, farmářské prodejny, bedýnková schémata, komunitní zemědělství, městské zahradničení akomunitní zahrady i Slow Food. Přináší také přehled produktovích značek a hodnocení jejich funkčnosti jakožto indikátorů kvality či regionálnosti.

Název v anglickém jazyce

Alternative food networks: The Czech way

Popis výsledku anglicky

The book answers the question what is alternative about alternative food networks and introduces the alternative food networks emerging in Czechia: Farmers' markets, farmers' shops, box schemes, community supported agriculture, urban agriculture and community gardens, Slow Food and brand schemes.

Druh

B - Odborná kniha

CEP obor

DE - Zemský magnetismus, geodesie, geografie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GAP404%2F12%2F0470" target="_blank" >GAP404/12/0470: Geografie alternativních potravinových sítí a udržitelné spotřeby</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

978-80-246-3307-7

Počet stran knihy

184

Název nakladatele

Karolinum

Místo vydání

Praha

Kód UT WoS knihy

—