Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11310%2F18%3A10375985" target="_blank" >RIV/00216208:11310/18:10375985 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61388955:_____/18:00490028
Výsledek na webu
<a href="https://www.bestservis.eu/images/file/Sbornik_metody18_pdf/Sbornik_metody18.pdf" target="_blank" >https://www.bestservis.eu/images/file/Sbornik_metody18_pdf/Sbornik_metody18.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC
Popis výsledku v původním jazyce
In this paper, for the first time, the electrochemical behaviours of the food azo dyes Amaranth (E 123) and Allura Red AC (E 129) were investigated on two modifications of silver solid amalgam electrode, namely mercury meniscus modified, polished and compared with hanging mercury drop electrode using differential pulse voltammetry and direct current voltammetry. The effect of adsorption and the reduction mechanism on tested electrodes were described in detail. Measurements with amalgam electrodes showed good reproducibility, stability and high sensitivity. As a result, they were successfully applied for the determination of investigated azo dyes in different commercial drink samples.
Název v anglickém jazyce
Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC
Popis výsledku anglicky
In this paper, for the first time, the electrochemical behaviours of the food azo dyes Amaranth (E 123) and Allura Red AC (E 129) were investigated on two modifications of silver solid amalgam electrode, namely mercury meniscus modified, polished and compared with hanging mercury drop electrode using differential pulse voltammetry and direct current voltammetry. The effect of adsorption and the reduction mechanism on tested electrodes were described in detail. Measurements with amalgam electrodes showed good reproducibility, stability and high sensitivity. As a result, they were successfully applied for the determination of investigated azo dyes in different commercial drink samples.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
10406 - Analytical chemistry
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA17-03868S" target="_blank" >GA17-03868S: Nové metody elektrochemického sledování biologicky aktivních organických látek v environmentálních, biologických a potravinových matricích</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2018
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
XXXVIII. Moderní Elektrochemické Metody: Sborník přednášek
ISBN
978-80-905221-6-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
245-249
Název nakladatele
Srsenová Lenka - Best servis Ústí nad Labem
Místo vydání
Ústí nad Labem
Místo konání akce
Jetrichovice, Česká republika
Datum konání akce
21. 5. 2018
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
000464596500055