Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388955%3A_____%2F18%3A00490028" target="_blank" >RIV/61388955:_____/18:00490028 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00216208:11310/18:10375985

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC

Popis výsledku v původním jazyce

In this paper, for the first time, the electrochemical behaviours of the food azo dyes Amaranth (E 123) and Allura Red AC (E 129) were investigated on two modifications of silver solid amalgam electrode, namely mercury meniscus modified, polished and compared with hanging mercury drop electrode using differential pulse voltammetry and direct current voltammetry. The effect of adsorption and the reduction mechanism on tested electrodes were described in detail. Measurements with amalgam electrodes showed good reproducibility, stability and high sensitivity. As a result, they were successfully applied for the determination of investigated azo dyes in different commercial drink samples.

Název v anglickém jazyce

Silver Solid Amalgam Electrodes as Perspective Tools for Sensitive Voltammetric Determinations of Food Azo Dyes Amaranth and Allura Red AC

Popis výsledku anglicky

In this paper, for the first time, the electrochemical behaviours of the food azo dyes Amaranth (E 123) and Allura Red AC (E 129) were investigated on two modifications of silver solid amalgam electrode, namely mercury meniscus modified, polished and compared with hanging mercury drop electrode using differential pulse voltammetry and direct current voltammetry. The effect of adsorption and the reduction mechanism on tested electrodes were described in detail. Measurements with amalgam electrodes showed good reproducibility, stability and high sensitivity. As a result, they were successfully applied for the determination of investigated azo dyes in different commercial drink samples.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XXXVIII. Moderní elektrochemické metody. Sborník přednášek

ISBN

978-80-905221-6-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

245-249

Název nakladatele

Best Servis

Místo vydání

Ústí nad Labem

Místo konání akce

Jetřichovice

Datum konání akce

21. 5. 2018

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

000464596500055