Acidification of phosphate buffered saline
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14310%2F25%3A00141220" target="_blank" >RIV/00216224:14310/25:00141220 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378517325004302?via%3Dihub" target="_blank" >https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378517325004302?via%3Dihub</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.ijpharm.2025.125593" target="_blank" >10.1016/j.ijpharm.2025.125593</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Acidification of phosphate buffered saline
Popis výsledku v původním jazyce
It has been demonstrated that freezing-induced acidity changes have an impact on the structural integrity, degree of aggregation, and chemical stability of frozen food and pharmaceutical products. The stability of the compounds in solutions is maintained by the presence of buffers. However, many buffers are unsuitable for applications involving freezing as this process substantially alters the acidity. In this study, we determine the effect of initial pH, concentration, and cooling rate on the freezing-induced change in acidity of phosphate buffered saline (PBS) in the frozen state via UV-VIS spectroscopy. Furthermore, we examine the impact of individual salts present in PBS and discuss the mechanisms affecting the resulting acidity that we approximate via Hammett acidity function (H2-).
Název v anglickém jazyce
Acidification of phosphate buffered saline
Popis výsledku anglicky
It has been demonstrated that freezing-induced acidity changes have an impact on the structural integrity, degree of aggregation, and chemical stability of frozen food and pharmaceutical products. The stability of the compounds in solutions is maintained by the presence of buffers. However, many buffers are unsuitable for applications involving freezing as this process substantially alters the acidity. In this study, we determine the effect of initial pH, concentration, and cooling rate on the freezing-induced change in acidity of phosphate buffered saline (PBS) in the frozen state via UV-VIS spectroscopy. Furthermore, we examine the impact of individual salts present in PBS and discuss the mechanisms affecting the resulting acidity that we approximate via Hammett acidity function (H2-).
Klasifikace
Druh
J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science
CEP obor
—
OECD FORD obor
10403 - Physical chemistry
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
International Journal of Pharmaceutics
ISSN
0378-5173
e-ISSN
1873-3476
Svazek periodika
676
Číslo periodika v rámci svazku
MAY
Stát vydavatele periodika
NL - Nizozemsko
Počet stran výsledku
9
Strana od-do
125593
Kód UT WoS článku
001479898900001
EID výsledku v databázi Scopus
2-s2.0-105003102232