Antimutagenní aktivita brokolicové šťávy ošetřené vysokým tlakem
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14510%2F05%3A00031149" target="_blank" >RIV/00216224:14510/05:00031149 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Antimutagenní aktivita brokolicové šťávy ošetřené vysokým tlakem
Popis výsledku v původním jazyce
Sledovali jsme inhibici mutagenity aflatoxinu B1 působením brokolicové šťávy ošetřené vysokým tlakem, pasterací a mražením Amesovým testem. Dále jsme sledovali inhibici mutagenity IQ mutagenu (2-amino-3-methyl-3H-imidazo-(4,5-f)-chinolin) a MNU mutagenu(N-nitroso-N-methylurea)mikronukleus testem.
Název v anglickém jazyce
Antimutagenic activity of broccoli juice treated by high pressure.
Popis výsledku anglicky
We investigated inhibition mutagenicity of aflatoxin B1 by broccoli juices treated by high pressure, pasteurization and freezing with the help Ames test.We also investigated inhibition mutagenicity of IQ (2-amino-3-methyl-3H-imidazo-(4,5-f)-chinolin)andMNU(N-nitroso-N-methylurea) mutagens by micronucleus assay.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
EB - Genetika a molekulární biologie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Ostatní
Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
28. pracovní dny - Aktuální problematika genetické toxikologie
ISBN
80-7013-421-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
2
Strana od-do
—
Název nakladatele
NCO NZO Brno
Místo vydání
NCO NZO Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
1. 1. 2005
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—