Kuchařské knihy a estetická funkce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25210%2F17%3A39912169" target="_blank" >RIV/00216275:25210/17:39912169 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kuchařské knihy a estetická funkce
Popis výsledku v původním jazyce
Tato kapitola je součástí kolektivní monografie LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ České kuchařské knihy v 19. století. Červený Kostelec: Pavel Mervart, 2017. V jejím centru jsou podoby a proměny estetického působení kuchařských knih, který byly vydány v českých zemích v průběhu „dlouhého“ 19. století. Analyzuje se nejen slovesná úroveň, ale také estetické a grafické prvky, mezi nimiž je zvláštní pozornost věnována narativním ilustracím.
Název v anglickém jazyce
Cookbooks and the aesthetic function
Popis výsledku anglicky
This chapter is a part of a collective monograph LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ Czech Cookbooks in the 19th Century. Červený Kostelec: Pavel Mervart Publishing, 2017. In its center are the forms and changes of the aesthetic function of the cookbooks, which were published in the Czech lands during the "long" 19th century. It analyzes not only the verbal level, but also aesthetic and graphic elements, among which special attention is paid to narrative illustrations.

Projekt
<a href="/cs/project/GA14-08857S" target="_blank" >GA14-08857S: Kuchařské knihy v kontextu české literární kultury a každodennosti 19. století</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2017
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
ISBN
978-80-7465-298-1
Počet stran výsledku
37
Strana od-do
374-410
Počet stran knihy
532
Název nakladatele
Pavel Mervart
Místo vydání
Červený Kostelec
Kód UT WoS kapitoly
—

Podobné výsledky(10)