Heat and light sensitivity of ascorbic acid studied at carbon paste electrode

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F14%3A39898763" target="_blank" >RIV/00216275:25310/14:39898763 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Heat and light sensitivity of ascorbic acid studied at carbon paste electrode

Popis výsledku v původním jazyce

Ascorbic acid, known as vitamin C, interferes significantly in determinations of numerous clinically important organic compounds (glucose, dopamine, cholesterol, etc.) where enzymatic biosensors based on oxidoreductases are used. Sensitivity of ascorbicacid to increased temperature and light could be useful for its elimination from samples. Ascorbic acid is an electroactive substance which can simply be oxidized at carbon paste electrode to dehydro-L-ascorbic acid in acidic or neutral media. Concerningcyclic voltammetry in this study, following parameters were adjusted: potential range, -0.4 to +1.0 V vs. Ag|AgCl|3.0 M KCl; scan rate, 50 mV s?1; potential step, 5 mV; number of scans, n=5-10. All experiments were performed with 1.0x10-3 M ascorbic acid solutions in 0.1 M phosphate buffer (pH 7.0; 25 +- 1 °C).

Název v anglickém jazyce

Heat and light sensitivity of ascorbic acid studied at carbon paste electrode

Popis výsledku anglicky

Ascorbic acid, known as vitamin C, interferes significantly in determinations of numerous clinically important organic compounds (glucose, dopamine, cholesterol, etc.) where enzymatic biosensors based on oxidoreductases are used. Sensitivity of ascorbicacid to increased temperature and light could be useful for its elimination from samples. Ascorbic acid is an electroactive substance which can simply be oxidized at carbon paste electrode to dehydro-L-ascorbic acid in acidic or neutral media. Concerningcyclic voltammetry in this study, following parameters were adjusted: potential range, -0.4 to +1.0 V vs. Ag|AgCl|3.0 M KCl; scan rate, 50 mV s?1; potential step, 5 mV; number of scans, n=5-10. All experiments were performed with 1.0x10-3 M ascorbic acid solutions in 0.1 M phosphate buffer (pH 7.0; 25 +- 1 °C).

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XVI., sborník příspěvků ze semináře

ISBN

978-80-7395-821-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

93-100

Název nakladatele

Univerzita Pardubice

Místo vydání

Pardubice

Místo konání akce

Ovčárna pod Pradědem

Datum konání akce

9. 4. 2014

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—