HPLC stanovení tokoferolů v olejích

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F15%3A39900371" target="_blank" >RIV/00216275:25310/15:39900371 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

HPLC stanovení tokoferolů v olejích

Popis výsledku v původním jazyce

Tokoferoly se tvoří především v rostlinách a jsou přítomny ve všech lipidech rostlinného původu. K bohatým zdrojům patří rostlinné oleje, ořechy, semena, listová zelenina či luštěniny. Nejvíce používanou metodou pro stanovení tokoferolů je vysokoúčinná kapalinová chromatografie (HPLC). V této práci bylo analyzováno celkem 9 druhů olejů: olivový, řepkový, dýňový, mandlový, sójový, bodlákový, kokosový, rybí a olej z hroznových jader. Tokoferoly byly před vlastní analýzou ze vzorků olejů izolovány pomocí šestinásobné extrakce hexanem a methanolem a následně analyzovány na kapalinovém chromatografu vybaveným spektrofotometrickým detektorem s použitím následujících podmínek: kolona typu C18 (125x4 mm, 5 ?m), mobilní fáze: methanol/voda (96/4, v/v), isokratická eluce s průtokem1,3 ml/min., dávkovaný objem: 50 ?l, teplota separace: 40 oC a detekce při 292 nm.

Název v anglickém jazyce

HPLC determination of tocopherols in oils

Popis výsledku anglicky

Tocopherols are formed mainly in plants and they are presented in all lipids of vegetable origin. The rich sources include vegetable oils, nuts, seeds, green leafy vegetables or legumes. High performance liquid chromatography (HPLC) is the most used method for determination of tocopherols. In this work, 9 kinds of oils were analyzed: olive, rapeseed, pumpkin, almond, soy, thistle, coconut, fish and grape seed oil. Tocopherols were prior to the analysis of oil samples isolated using sextuple extraction with hexane and methanol and subsequently analyzed on a liquid chromatograph equipped with spectrophotometric detector using the following conditions: column of type C18 (125x4 mm, 5 ?m), mobile phase: methanol/water (96/4, v/v), isocratic elution with flow-rate 1.3 mL.min-1., sample volume: 50 ?L, temperature: 40 oC and detection at 292 nm.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Analytical Methods and Human Health (20th International Conference)

ISBN

978-80-971179-5-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

268-273

Název nakladatele

Univerzita Komenského v Bratislave

Místo vydání

Bratislava

Místo konání akce

Patince

Datum konání akce

15. 6. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—