Effect of Vineyard Agriculture on Wine Yeasts Population

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F10%3APU89780" target="_blank" >RIV/00216305:26310/10:PU89780 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Effect of Vineyard Agriculture on Wine Yeasts Population

Popis výsledku v původním jazyce

In this study, we analyzed yeasts composition of two kind of wine production - integrated and ecological. From wide variety of wines, white wine Sauvignon was chosen. Yeasts were isolated from leaves, berries and finally from must during fermentation process. Pure yeasts cultures were identified by using PCR-RFLP method.

Název v anglickém jazyce

Effect of Vineyard Agriculture on Wine Yeasts Population

Popis výsledku anglicky

In this study, we analyzed yeasts composition of two kind of wine production - integrated and ecological. From wide variety of wines, white wine Sauvignon was chosen. Yeasts were isolated from leaves, berries and finally from must during fermentation process. Pure yeasts cultures were identified by using PCR-RFLP method.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

EI - Biotechnologie a bionika

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů