Analýza dostupných údajů o produkci PO
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F02723778%3A_____%2F23%3AN0000001" target="_blank" >RIV/02723778:_____/23:N0000001 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://zachranjidlo.cz/projekt/prague-food-waste/" target="_blank" >https://zachranjidlo.cz/projekt/prague-food-waste/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Analýza dostupných údajů o produkci PO
Popis výsledku v původním jazyce
Výsledek zprostředkoval souhrn dostupných poznatků týkajících se způsobů prevence vzniku potravinového odpadu. Práce na výsledku byly rozděleny do dvou oblastí - na oblast věnující se domácnostem (chování spotřebitele, vlivy na plýtvání v domácnostech) a příspěvkovým organizacím (množství potravinového odpadu vznikající v nemocničních a školních jídelnách a v domovech pro seniory). Vznikl teoretický text věnující se plýtvání v domácnostech na základě odborných zahraničních zdrojů. Také byla získána a analyzována sekundární data o pražských domácnostech a následně vizualizována za pomoci softwaru Power BI. Vznikl teoretický text věnující se příspěvkovým organizacím na základě zahraničních vědeckých článků. Vzniklý text je rozdělen na část zaměřenou na nemocnice, školy a domovy pro seniory. Výstupy budou dále využity v následujících fázích projektu.
Název v anglickém jazyce
Analysis of available data on food waste production
Popis výsledku anglicky
The result conveyed a summary of the available knowledge on how to prevent food waste. The work on the outcome was divided into two areas - households (consumer behaviour, influences on household waste) and contributory organisations (the amount of food waste generated in hospital and school canteens and in homes for the elderly). A theoretical text on household waste has been developed based on expert sources from abroad. Secondary data on Prague households was also collected and analysed and subsequently visualised using Power BI software. A theoretical text dealing with contributory organizations was developed based on foreign scientific articles. The resulting text is divided into a section focusing on hospitals, schools and homes for the elderly. The outputs will be further used in the following phases of the project.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
50902 - Social sciences, interdisciplinary
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/SS06010276" target="_blank" >SS06010276: Zjištění objemu potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi a vybranými typy příspěvkových organizací v hlavním městě Praha v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů