Vývoj obsahu nežádoucích a cizorodých látek v českých chmelech
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F19%3AN0000096" target="_blank" >RIV/14864347:_____/19:N0000096 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.pivovarskedny.cz/" target="_blank" >http://www.pivovarskedny.cz/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vývoj obsahu nežádoucích a cizorodých látek v českých chmelech
Popis výsledku v původním jazyce
KROFTA, Karel, Dagmar VOJTĚCHOVÁ a Miluše WERSCHALLOVÁ. Vývoj obsahu nežádoucích a cizorodých látek v českých chmelech. In: 28. Pivovarsko-sladařské dny: Průvodce (sborník) posterů a přednášek ze semináře konaného 31. 10. - 1. 11. 2019. Plzeň: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský; Vysoká škola chemicko-technologická, Kvasný průmysl a Agentura ELIS, s. 32. Příspěvek hodnotí kvalitu českých chmelů ze sklizně 2018 z hlediska nežádoucích a cizorodých složek jako jsou dusičnany či rezidua pesticidů. Z těžkých kovů je hodnocen obsah mědi. Většina vzorků chmelů obsahovala méně než 100 mg/kg mědi. Monitoring výskytu reziduí pesticidů neprokázal použití přípravku, který není ve chmelnicích povolen.
Název v anglickém jazyce
Quality of Czech hops from the 2018 harvest in terms of undesirable and foreign components
Popis výsledku anglicky
KROFTA, Karel, Dagmar VOJTĚCHOVÁ a Miluše WERSCHALLOVÁ. Vývoj obsahu nežádoucích a cizorodých látek v českých chmelech. In: 28. Pivovarsko-sladařské dny: Průvodce (sborník) posterů a přednášek ze semináře konaného 31. 10. - 1. 11. 2019. Plzeň: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský; Vysoká škola chemicko-technologická, Kvasný průmysl a Agentura ELIS, s. 32. The paper evaluates the quality of Czech hops from the 2018 harvest in terms of undesirable and foreign components such as nitrates or pesticide residues. Copper content is evaluated from the group of heavy metals. Most hops samples contained less than 100 mg/kg of copper. Monitoring of the presence of pesticide residues has not demonstrated the use of a product that is not authorized in hop gardens.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů