Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F22%3AN0000059" target="_blank" >RIV/14864347:_____/22:N0000059 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/14864347:_____/21:N0000072
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění
Popis výsledku v původním jazyce
NESVADBA, Vladimír. Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění. In: M. Vokřál, ed. Československá Pivovarsko-sladařská ročenka 2023. Olomouc: Agriprint, 2022, s. 150-155. ISBN 978-80-88610-00-7. Nové hořké odrůdy chmele Gaia a Boomerang se dobře uplatňují v ležáckém pivu na první chmelení. V letech 2018 a 2019 byly registrovány první české odrůdy chmele na nízké konstrukce. Obě odrůdy jsou vhodné pro speciální piva. Nové jemně aromatické odrůdy Saaz Brilliant, Saaz Comfort a Saaz Shine jsou vynikající pro český ležák. Flavour odrůda chmele Mimosa se dobře uplatňuje pro studené chmelení.
Název v anglickém jazyce
The new generation of Czech hop varieties is being used in breweries
Popis výsledku anglicky
NESVADBA, Vladimír. Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění. In: M. Vokřál, ed. Československá Pivovarsko-sladařská ročenka 2023. Olomouc: Agriprint, 2022, s. 150-155. ISBN 978-80-88610-00-7. The new bitter hop varieties Gaia and Boomerang are well suited for first hoping lager beer. In 2018 and 2019, the first Czech varieties of hops for low construction were registered. Both varieties are suitable for special beers. The new fine aroma varieties Saaz Brilliant, Saaz Comfort and Saaz Shine are excellent for Czech lager. The flavor hop variety Mimosa is well suited for dry hopping.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK21010136" target="_blank" >QK21010136: Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů