Čím může být poškozeno zrno jarního ječmene
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F05%3A%230000064" target="_blank" >RIV/25328859:_____/05:#0000064 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Čím může být poškozeno zrno jarního ječmene
Popis výsledku v původním jazyce
Zrno jarního ječmene může být poškozeno výskytem chorob na různých částech rostliny jarního ječmene a také fyziologickými vlivy, které s výskytem houbových chorob nesouvisí.Choroby snižují výnos, to znamená, že ovlivňují jednotlivé výnosotvorné prvky z nichž s kvalitou souvisí HTZ, objemová hmotnost, podíly na sítech, obsah škrobu. Houby rodu Fuzárium produkují mykotoxiny , které navíc zhoršují hygienicko- toxikologické parametry zrna, sladu i piva. K poškozeni zrna může dojít: chorobami přenosnými osivem, listovými chorobami, chorobami v klase, fyziologickými vlivy, chorobami kořenů.
Název v anglickém jazyce
What can damage spring barley grain?
Popis výsledku anglicky
The grain of spring barley can be damaged by diseases on various plant parts and as well as by physiological changes that are not related to fungal diseases. The diseases decrease grain yield, it means they affect individual yield components, of which the quality is influenced by TKW, grain specific weight, screening fractions and starch content. The fungi of the genus Fusarium produce mycotoxins that worsen health-toxicological parameters of grain, malt and beer. The grain can be damaged by seedborne diseases, leaf and ear diseases, physiological effects, and root diseases.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Ječmenářská ročenka 2006
ISBN
80-86576-17-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
14
Strana od-do
189-203
Název nakladatele
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
—
Datum konání akce
—
Typ akce podle státní příslušnosti
—
Kód UT WoS článku
—