Kontaminace obilovin fuzáriovými mykotoxiny

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F09%3A%230000638" target="_blank" >RIV/25328859:_____/09:#0000638 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kontaminace obilovin fuzáriovými mykotoxiny

Popis výsledku v původním jazyce

Článek informuje o různých aspektech výskytu klasových fuzárií v obilovinách. Jsou uvedeny limity pro fuzáriové mykotoxiny, možnosti snížení kontaminace, vliv počasí a výsledky monitoringu kontaminace pšenice, ječmene a ovsa v ČR. V roce 2008 byl obsah DON v ozimé pšenici (105 vzorků) nejnižší ze sledovaných let 2005 ? 2008, u ječmene byl nalezen pouze jeden nadlimitní vzorek z 50. U ovsa (54 vzorků) nebyl nalezen žádný nadlimitní vzorek, ale koncentrace DON byly vyšší než v předcházejících letech. U ovsa se však závažnějším problémem zdá být obsah T-2/HT-2 toxinů.

Název v anglickém jazyce

Contamination of cereals with Fusarium mycotoxins

Popis výsledku anglicky

The article gives information about different aspects of Fusarium Head Blight on small grain cereals. It reports limits for fusarium toxins, ways of lowering mycotoxin contamination, effect of weather conditions and the results of monitoring mycotoxin contamination in wheat, barley, and oats in CR. DON content in winter wheat harvested in 2008 (105 samples) was the lowest in the period of the years 2005 ? 2008. Only one of 50 analysed barley samples was over the legal limit. In case of oats (54 samples)no sample over the limit was found, but DON content was higher than in previous years. However, T-2/HT-2 toxins seem to be more serious risk in oats.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Svazek periodika

57

Číslo periodika v rámci svazku

5

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

18-20

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—