Rozvoj gastroturismu v podmínkách Rakouska

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25619161%3A_____%2F12%3A%230000062" target="_blank" >RIV/25619161:_____/12:#0000062 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Rozvoj gastroturismu v podmínkách Rakouska

Popis výsledku v původním jazyce

Cestovní ruch se v posledních dvou desetiletích významně diverzifikuje do řady nových forem. Tento proces je odrazem stále se měnících motivací turistů. Jednou z nových a velmi rozšířených motivací je cestování za gastronomickými zážitky. Gastroturismusmá velmi dobré předpoklady rozvoje v řadě zemí Evropy. Jednou z nich je Rakousko, které vytvořilo ucelený a marketingově dobře zvládnutý projekt tzv. zážitkového turismu. Základem je vytvoření zážitkových regionů (Genuss Regionen), kterých je dnes v Rakousku 113. Jedním z těchto regionů je region Waldviertel Mohn (waldviertelský mák). Na jeho příkladu lze poměrně jasně ukázat, že i ve skromných podmínkách se z nepříliš atraktivního produktu může stát dlouhodobý a ekonomicky úspěšný projekt, který poutápozornost tuzemských i zahraničních turistů. V České republice se gastroturismus také rychle rozvíjí, avšak chybí větší koncepčnost, systematičnost a ucelený marketingový přístup jako v Rakousku.

Název v anglickém jazyce

Development of gastro-tourism in Austrian conditions

Popis výsledku anglicky

In the last two decades, the tourism industry has significantly diversified and now includes numerous new forms. This process is a reflection of the ever-changing motivations of tourists. One new and very widespread motivation is travelling to seek out new gastronomic experiences. Gastro-tourism has very good prospects for development in many countries. One of these is Austria, which has developed a comprehensive marketing and well managed project, so-called experiential tourism. The basis is to createexperiential regions (Genuss Regionen), of which there are now 113 in Austria. One of these regions is Waldeviertel Mohn (Waldviertel poppy). This example shows that it is quite clear that even the modest conditions of a very attractive product can become a long-term and economically successful project that attracts the attention of both domestic and foreign tourists. In the Czech Republic gastro-tourism is also developing rapidly, but it is lacking a larger conceptual, systematic and in

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

AH - Ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/WD-37-07-2" target="_blank" >WD-37-07-2: Výzkum domácího a poíjezdového zahranieního cestovního ruchu ve vztahu k zmírniní spoleeensko-ekonomických disparit</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Culinary Tourism, Products, Regions, Tourists, Philosophy

ISBN

978-3-7091-1165-9

Počet stran výsledku

13

Strana od-do

53-65

Počet stran knihy

202

Název nakladatele

Springer-Verlag

Místo vydání

Wien

Kód UT WoS kapitoly

—