Effects of drought on grain quality parameters in winter wheat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26296080%3A_____%2F10%3A%230000234" target="_blank" >RIV/26296080:_____/10:#0000234 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/62156489:43210/10:00165057

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Effects of drought on grain quality parameters in winter wheat

Popis výsledku v původním jazyce

U zrna pšenice ze sklizňových roků 2007-2009 byl sledován vliv nedostatku vláhy během vegetace na kvalitativní parametry. Bylo použito 16 odrůd, které byly pěstovány v maloparcelních pokusech na dvou stanovištích s odlišnou dostupností vláhy v půdě. Období nedostatku vláhy na suchém stanovišti bylo potvrzeno pomocí kontinuálního měření půdní vlhkosti během všech sklizňových roků. U každého vzorku zrna byl stanoven obsah dusíkatých látek, číslo poklesu, hodnota sedimentačního testu podle Zelenyho, obsahlepku, gluten index a tvrdost zrna pomoci SKCS. Vlivem sucha došlo ke statisticky průkaznému zvýšení obsahu dusíkatých látek, sedimentační hodnoty a obsahu lepku a ke snížení gluten indexu. Číslo poklesu a tvrdost zrna suchem ovlivněny nebyly

Název v anglickém jazyce

Effects of drought on grain quality parameters in winter wheat

Popis výsledku anglicky

The effects of water availability on the winter wheat quality parameters were studied in the field experiments in the Czech Republic in 2006/07; 2007/08 and 2008/09 seasons. The plot trials were performed simultaneously on a clayey soil with good water retention and on a drought prone sandy soil. The reduced water availability on sandy site was confirmed by a continuous soil moisture measurement in all years. Commercially grown wheat varieties (16) with a different bread making quality according to theCzech standards were chosen for the experiment and the grain samples were evaluated for protein content, Hagberg falling number, Zeleny sedimentation volume, gluten content and gluten index. Grain hardness was assessed using the Single Kernel Characterization System 4100 (SKCS). The results showed that drought significantly increased protein content, Zeleny volume and gluten content. The impact on HFN and grain hardness was small and the gluten index was much higher in grain from more hu

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QH91192" target="_blank" >QH91192: Srovnání fyziologických a molekulárně biologických metod použitelných pro hodnocení citlivosti pšenice a ječmene k suchu a posouzení jejich vhodnosti pro selekci tolerantních genotypů</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Növénytermelés

ISSN

0546-8191

e-ISSN

—

Svazek periodika

59

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

HU - Maďarsko

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—