Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Využití netradičních bobovitých rostlin ve zdravé výživě

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26296080%3A_____%2F15%3A%230001495" target="_blank" >RIV/26296080:_____/15:#0001495 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Využití netradičních bobovitých rostlin ve zdravé výživě

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Bobovité rostliny obsahují důležité látky pro výživu člověka. Jedná se zejména o bílkoviny, jejichž obsah je u většiny druhů této čeledi velmi vysoký. Velký význam těchto rostlin je u lidí s dietními problémy (celiakie), ale i v případě vegetariánů a těch, kteří prostě nekonzumují živočišné bílkoviny. Hrách, čočku a fazol zná asi většina z nás, pojďme se ale podívat na některé vybrané perspektivní druhy z této čeledi z hlediska lidské výživy.

  • Název v anglickém jazyce

    The use of unusual bean plants in a healthy diet

  • Popis výsledku anglicky

    Legumes plants contain substances important for human nutrition. These include proteins, whose content is in most species of this family is very high. Great importance of these plants is in people with dietary problems (celiac disease), but also in the case of vegetarians and those who simply consume animal protein. Peas, lentils and beans knows about most of us, but let's take a look at some selected promising species from this family in terms of human nutrition.

Klasifikace

  • Druh

    O - Ostatní výsledky

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2015

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů