Automatický optický a impedanční spektroskopický měřicí systém s regulací teploty

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F13%3AJA60" target="_blank" >RIV/26722861:_____/13:JA60 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Automatický optický a impedanční spektroskopický měřicí systém s regulací teploty

Popis výsledku v původním jazyce

Prototyp zahrnuje kompletní automatický měřicí systém, který je schopen provádět optickou a impedanční spektroskopii na předložených vzorcích požadovaných potravin. Vstupními surovinami v tomto případě bude výsekové hovězí a vepřové maso, vybrané tepelněopracované masné výrobky. Z mléčných výrobků uvažujeme jogurty, tvrdé i tavené sýry, zakysané výrobky. Celý měřicí systém je umístěn v chladicím boxu, který tak simuluje prostředí, ve kterém se zkoumané potraviny standardně ukládají. K měření optickéhospektra byl použit přístroj AvaSpec-ULS2048, jako světelný zdroj byl použit SL1 Stellar net Tungsten Halogen. Přístroj na měření impedančního spektra byl kompletně navržen a otestován.

Název v anglickém jazyce

Automated system for optical and impedance spectroscopy measurement with temperature regulation

Popis výsledku anglicky

Presented prototype is completely automatized system for measuring of optical and impedance spectroscopy of solid or liquid samples of food. Prototype was tested on samples of beef and pork. Measuring system is in cooling box which can sustain constant temperature. Impedance spectrum was measured by designed and build impedance spectroscope. Optical spectrum was measured by AvaSpec-ULS2048 with light source ? SL1 Stellar net.

Druh

G_prot - Prototyp

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/VG20102015023" target="_blank" >VG20102015023: Systémy rychlého rozhodování pro bezpečnost potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

AUTAN2013

Číselná identifikace

—

Technické parametry

Měřicí systém je možné rozdělit do 3 hlavních částí. První část zahrnuje mechanický tříosý manipulátor, druhá obsahuje jednotlivé měřicí a řídicí přístroje a v poslední vnější části je krom přípojek také osobní počítač, který celý systém řídí. Licenční smlouva o využití protypu byla uzavřena 16. 12. 2013 s nabyvatelem: Thermeon a.s. se sídlem Brno ? Řečkovice, Karásek 1767/1, PSČ: 621 00, IČO: 29268605

Ekonomické parametry

Používáním protypu lze ušetřit až 10 ,- Kč na kompletní optickou a impedanční analýzu jednoho vzorku. Přístroj může automaticky změřit 60 vzorků během jedné hodiny. Během úplného nasazení přístroje to tvoří úsporu v hodnotě 1,2 milionu ročně. Tedy 6 milionu za 5 let.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

26722861

Název vlastníka

Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Požadavek na licenční poplatek

N - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje licenční poplatek

Adresa www stránky s výsledkem

—