Probiotické vlastnosti kmenů Lactobacillus plantarum

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F13%3ALI38" target="_blank" >RIV/26722861:_____/13:LI38 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Probiotické vlastnosti kmenů Lactobacillus plantarum
Popis výsledku v původním jazyce
U souboru izolovaných kmenů Lactobacillus plantarum z různých zdrojů byly zkoumány jejich potenciálně probiotické vlastnosti. U vybraného souboru kmenů byl testován vliv nízkého pH a žlučových solí na jejich růst. Dále byly sledovány i vlastnosti důležité pro adhezi (autoagregace a hydrofobicita) kmenů, jejich antimikrobiální aktivita k technologicky a zdravotně nežádoucím mikroorganismům a rezistence k 10 vybraným antibiotikům.
Název v anglickém jazyce
Probiotic properties of Lactobacillus plantarum strains
Popis výsledku anglicky
In a group of Lactobacillus plantarum strains (isolated from various sources), their potential probiotic properties were investigated. Selected strains were tested for their resistance to low pH and bile salts. Properties important for adhesion (autoaggregation and hydrophobicity) were tested too, as well as their antimicrobial activity against pathogenic bacteria and 10 antibiotics

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)