Technologie výroby roztíratelnějšího másla

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F14%3A%23HY60" target="_blank" >RIV/26722861:_____/14:#HY60 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Technologie výroby roztíratelnějšího másla
Popis výsledku v původním jazyce
Navržena a ověřena byla technologie výroby technologie roztíratelného másla. Principem je teplotní a časová změna fyzikálního zrání smetany.
Název v anglickém jazyce
Manufacturing technology of spreadable butter
Popis výsledku anglicky
The manufacturing technology of spreadable butter was designed and verified. The principle of the technology is modification of temperature and time of physical ripening of cream.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
Roztíratelné máslo
Číselná identifikace
—
Technické parametry
Druhým majitelem výsledku je Lacrum Velké Meziříčí s.r.o.; IČO: 00510866, kde bylo provedeno ověření. Celé know-how využíváno dle Licenční smlouvy z 12. 12. 2014 s Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o. IČ 26722861, Ke Dvoru 12a, 160 00 Praha 6, Ing. Petr Roubal (roubal@milcom-as.cz)
Ekonomické parametry
Produkce od září 2014 průměrně 10 t měsíčně, v letech 2016 - 2020 nárůst produkce od 100 - 600 t ročně.
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
26722861
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—

Podobné výsledky(10)