Nebakteriální původci mastitid v bazénových vzorcích mléka
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000036" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000036 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00027162:_____/20:N0000094
Výsledek na webu
<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2020/veda_183_1.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2020/veda_183_1.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Nebakteriální původci mastitid v bazénových vzorcích mléka
Popis výsledku v původním jazyce
V bazénových vzorcích mléka (celkem 253) ze šesti mlékáren byla kultivačně zjišťována přítomnost kvasinek, řas rodu Prototheca a plísní. Současně bylo provedeno i stanovení počtu kvasinek a řas v 1 ml mléka. K identifikaci izolátů byla použita metoda MALDI TOF. Celkem bylo identifikováno 48 druhů kvasinek v 246 pozitivních vzorcích mléka, tzn. 97,2 %. Řasy rodu Prototheca se podařilo identifikovat v 13 vzorcích, tzn. 5,1 %.
Název v anglickém jazyce
Nonbacterial causative agents of mastitis in milk pool samples
Popis výsledku anglicky
The presence of yeasts, algae of genus Prototheca and moulds in bulk tank milk samples were examined from six dairies (in total 253 samples). The estimation of colony counts per 1ml of milk was performed at the same time. The identifi cation of isolates was carried out by MALDI TOF. In total, we identifi ed 48 yeast species out of 246 positive samples, i.e. 97.2%. Prototheca algae were identifi ed in 13 milk samples, i.e. 5.1%.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Nebakteriální původci mastitid a jejich vliv na kvalitu a technologické vlastnosti mléka</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Mlékařské listy – zpravodaj
ISSN
1212-950X
e-ISSN
—
Svazek periodika
31
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
1–4
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—