Testování dezinfekčních prostředků na růst vybraných druhů kvasinek a řas izolovaných z kravského mléka
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F23%3AN0000023" target="_blank" >RIV/26722861:_____/23:N0000023 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2023/v%C4%9Bda_199_1.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2023/v%C4%9Bda_199_1.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Testování dezinfekčních prostředků na růst vybraných druhů kvasinek a řas izolovaných z kravského mléka
Popis výsledku v původním jazyce
V práci byla ověřena a porovnána účinnost čtyř dezinfekčních prostředků Savo, Jod, Fisherbranddes 2000 a STAR v suspenzi a na neporézním povrchu na růst kvasinek a řas izolovaných z bazénových vzorků kravského mléka. Celkem bylo testováno 12 druhů kvasinek Kluyveromyces marxianus, Candida inconspicua, Pichia kudriavzevii, Pichia fermentans, Candida parapsilosis, Candida rugosa, Candida guilliermondii, Candida tropicalis, Candida famata, Candida lusitaniae, Candida glabrata, Candida albicans a 2 druhy řas Prototheca bovis a P. blaschkeae. Biocidní účinek byl u všech testovaných prostředků potvrzen, vyjma nižších koncentrací u Sava, a byl srovnatelný jak v suspenzi, tak na neporézním povrchu
Název v anglickém jazyce
Testing of disinfectans on the growth of selected species of yeast and algae isolated from cow milk
Popis výsledku anglicky
The work verifi ed and compared the effectiveness of four disinfectants Savo, Iodine, Fisherbranddes 2000 and agent STAR in suspension and on a nonporous surface on the growth of yeast and algae isolated from bulk tank milk samples of cows. A total of 12 yeast species Kluyveromyces marxianus, Candida inconspicua, Pichia kudriavzevii, Pichia fermentans, Candida parapsilosis, Candida rugosa, Candida guilliermondii, Candida tropicalis, Candida famata, Candida lusitaniae, Candida glabrata, Candida albicans and 2 species of algae Prototheca bovis and P. blaschkeae were tested. The biocidal effect was confi rmed for all selected agents, except for lower concentrations in Savo, and was comparable both in suspension and on a nonporous surface.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Nebakteriální původci mastitid a jejich vliv na kvalitu a technologické vlastnosti mléka</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Mlékařské listy – zpravodaj
ISSN
1212-950X
e-ISSN
—
Svazek periodika
34
Číslo periodika v rámci svazku
4
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
1–4
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—