XXVII. DEN VÚM

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F25%3AN0000012" target="_blank" >RIV/26722861:_____/25:N0000012 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
XXVII. DEN VÚM
Popis výsledku v původním jazyce
Proběhl workshop pro prvovýrobce mléka, pracovníky mlékáren a výzkumníky v oboru mlékárenství. Diskutován byl současný stav českého mlékárenství, výzkumné aktivity Výzkumného ústavu mlékárenského, trendy a novinky ve výrobě mléčných výrobků, mikrobiom mléka a jeho antimikrobiální vlastnosti, evropská proteinová strategie, kontrola autenticity syrového mléka a kontaminanty v mlékárenských provozech. Němečková I., Hyršlová I. Peroutková J., Chramostová J., Jedelská R.: XXVII. DEN VÚM. Praha Zemědělské muzeum, 29.05.2025
Název v anglickém jazyce
27th Dairy Research Institute Day
Popis výsledku anglicky
Workshop for dairy farmers, dairy-plant workers and scientists in dairy branch was performed. The actual state of Czech dairy, research activities of Dairy Research Institute, trends and news in dairy products production, the microbiome of milk and its antimicrobial properties, European protein strategy, the control of raw milk authenticity and contaminants in dairy plants were discussed. Němečková I., Hyršlová I. Peroutková J., Chramostová J., Jedelská R: 27th Dairy Research Institute Day, Prague, National Agricultural Museum, 29th May 2025.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)