Sójové isoflavony v krmné dávce laktujících dojnic a jejich prostup do mléka

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F11%3A%230000552" target="_blank" >RIV/26788462:_____/11:#0000552 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/49608851:_____/11:#0000501
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Sójové isoflavony v krmné dávce laktujících dojnic a jejich prostup do mléka
Popis výsledku v původním jazyce
Metodika je určena chovatelům dojeného skotu, pracovníkům poradenských firem zabývajících se výživou dojnic, zpracovatelům mléka, studentům, učitelům na středních a vysokých školách zemědělského zaměření a pracovníkům praxe. Informace v metodice jsou rovněž využitelné i pro odborníky zabývající se humánní výživou, pro pracovníky zabývající se kontrolou kvality mléka a mléčných produktů a pro běžné spotřebitele.
Název v anglickém jazyce
Soybean isoflavones in diet of lactating dairy cows and theirs passage into milk
Popis výsledku anglicky
The aim of this methodology is to present for professional and non-professional public a summary of findings and recommendations about the using of soya and soybean products in feeding of dairy cows in order to produce the isoflavones enriched milk, which could be used as an alternative to soybean dietary supplements, which part of the Western population (so-called equol non-producents) is not able to utilize.

Projekt
<a href="/cs/project/2B08073" target="_blank" >2B08073: Metody zjišťování exprese fytoestrogenů do mléka dojnic a jejich dynamika při technologickém zpracování.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2011
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
J 09/11
Číslo předpisu
—
Technické parametry
č. 17210/2011-9
Ekonomické parametry
Při využití poznatků a doporučení (využití sóje pro produkci isoflavony obohaceného mléka) dojde k produkci mléka, které bude možno využít funkční potravinu.Za předpokladu, že bude zájem trhu o tuto funkční potravinu, předpokládáme, že výkupní cena taktoupraveného mléka by mohla být až o 0,50 Kč za litr vyšší.
Označení certifikačního orgánu
Ministerstvo zemědělství ČR-odbor živočišných komodit
Datum certifikace
—
Způsoby využití výsledku
C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů

Podobné výsledky(10)